主料
低筋面粉115g 蔓越莓干35g
糖粉50g 黄油75g
蛋黄15ml
无烤箱版蔓越莓饼干的做法步骤
1. 凹个造型先！
2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，加入约一个蛋黄，搅拌均匀，倒入蔓越莓干，可以提前把蔓越莓干切碎哦
3. 最后加入低筋面粉 把它们统统搅拌在一起 大概搅拌到这种程度就OK了(⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁)
可以用白砂糖代替糖粉，但是要多多搅拌，因为白砂糖颗粒较大！也可以用核桃仁，杏仁，红豆神马的代替蔓越莓干！
4. 将面团揉成长方形后 裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏柜冻一小时，一小时后拿出面团开始切饼干٩(๑‾ ꇴ ‾๑)۶
5. #微波炉大法#摆放饼干的时候间隔大一些！因为加热后的饼干会膨胀！放入微波炉中高火叮2分钟，结束后拿出来让饼干冷却一下再翻面。再放入微波炉加热30秒
⚠每个微波炉的脾气都不一样，饼干变成金黄色就差不多啦！
6. #平底锅大法#平底锅小火预热。放入饼干烤 这个过程可以盖上锅盖使受热均匀 但要时不时翻动饼干 等到饼干两面变色即可
⚠无论是平底锅还是微波炉 出锅后都要将饼干在室温下冷却变干 这样
