1、首先准备好下图所示的食材，如图所示。
2、然后将燕鱼打斜刀，从中间切断。
3、葱姜蒜切碎，辣椒切段。
4、将酱油、醋、料酒、葱、姜、蒜、糖，辣椒、盐加入菜碟搅拌均匀。
5、锅中加油烧热，放入燕鱼炸至表面金黄。
6、然后倒入料汁、水，炖20分钟。
7、最后红烧鸽鸽燕鱼就做好了。
1、首先准备好下图所示的食材，如图所示。
2、然后将燕鱼打斜刀，从中间切断。
3、葱姜蒜切碎，辣椒切段。
4、将酱油、醋、料酒、葱、姜、蒜、糖，辣椒、盐加入菜碟搅拌均匀。
5、锅中加油烧热，放入燕鱼炸至表面金黄。
6、然后倒入料汁、水，炖20分钟。
7、最后红烧鸽鸽燕鱼就做好了。
