面包粉也是一种面粉,由硬麦制作而成,用面包粉是可以蒸馒头的,方法如下:
准备材料:面包粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉。
一、面包粉,酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,安琪粉搅拌成面团。
二、发酵两小时以上。
三、揉长条切节,搓长条。
四、四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团。
五、隔水醒20分钟,大火15分钟即可。
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