不能吃了，发霉的红薯干会带有有害细菌，肉眼所能见到的“霉”就是各种霉菌的菌丝。绝大部分霉菌对人体都是有害，是不能吃的。吃了小则轻微不适、恶心腹泻，严重的可能会导致食物中毒。
扩展资料：
红薯干，又称番薯干，地瓜干；是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯。
一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分。
参考资料：
不能吃了，发霉的红薯干会带有有害细菌，肉眼所能见到的“霉”就是各种霉菌的菌丝。绝大部分霉菌对人体都是有害，是不能吃的。吃了小则轻微不适、恶心腹泻，严重的可能会导致食物中毒。
扩展资料：
红薯干，又称番薯干，地瓜干；是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯。
一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分。
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