田七叶凉拌要焯水吗

要的，半分钟左右开水焯水
香葱、蒜头洗净，切碎。
2.田七叶洗净。
煮水。
水开后放田七叶入锅煮30秒左右。
捞起滤水。
热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油。
放入盐，拌匀,最后放入葱花，拌匀即可。

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