准备食材 －
菠菜 1把
面粉 200克
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
奶酪 1片
海苔 1张
猕猴桃 1个
沙拉酱 适量
芦笋 2根
－ 步骤 －
1.菠菜洗净焯水后打成汁，过滤。
2.加盐、面粉、鸡蛋调成糊。
3.平底锅烧热加适量油抹匀，舀一勺面糊摊成饼。
4.翻面再摊一会。
5.火腿肠剪成荷花瓣和花骨朵的形状，取几根芦笋当荷花茎，组合在相应的位置。蛋饼剪成圆形。
6.猕猴桃去皮，切下一片底部放平在荷叶上，剪下两片椭圆形的奶酪当“青蛙妈妈”的眼睛，再用海苔装饰眼珠和嘴巴，剪下两片火腿肠小圆片装饰脸，蛋饼用模具刻出脚，再用海苔剪一些可爱的“小蝌蚪”铺在“青蛙妈妈”的前面。
