自制食品无资质销售属于违法行为，网售自制食品的情况较为复杂，涉及生产经营食品加工等多个环节。依据《食品安全法》，生产并且网售食品均应取得相应的许可。具体需要办理的手续分为生产食品需要办理的手续和销售食品商品需要办理的手续。具体如下：
一、生产食品需要办理的手续：
1、食品生产许可证；
办理食品生产许可证，需提供以下资料
（1）、食品卫生许可证申请书，在办证窗口领取并填写；
（2）、法定代表人、法人身份证及复印件、业主或负责人资格证明；
（3）、生产经营场地平面图；
（4）、食品从业人员健康检查和培训合格证明；
（5）、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；
（6）、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
2、营业执照；
3、如果涉及污染排放还需到环保部门申办环保许可证；
4、从业人员健康证；
5、卫生许可证；
6、税务登记证。
二、销售食品商品的商户需要另外提供的证明文件：
1、商户持有的《食品卫生许可证》或《食品流通许可证》复印件；
注：如系食品生产厂商需提供《食品生产许可证》复印件；
2、商户出具的质量保证书；
注：申请开设食品旗舰店，但自身非食品生产厂家，那么请提供委托加工合同以及实际生产厂家的食品生产许可证。
三、网上销售发布食品类商品要求：
根据所发布商品的子类目、品牌等不同，发布时对于《食品流通许可证》、《QS认证》信息，上传的要求也有所差异，会员可按照页面提示进行操作，页面提示必须上传相关证件信息的，需按要求如实填写，如发布错误信息，将会被处罚。
注：网上出售食品的卖家在发布商品时，无论商品数量多少，必须签署卖家承诺书，否则将无法发布商品，参加活动。
在有关电商平台发布食品类宝贝，必须认真填写正确的食品QS编号，电商平台将在宝贝详情页面提醒消费者购买带有QS编号的商品。
四、网上经营食品旗舰店所需资质：
1、商家为生产厂商：
（1）、商家持有的《食品生产许可证》或《全国工业产品生产许可证》复印件；
（2）、商家持有的《食品卫生许可证》复印件（若商家所在地区以上两证已合并为一个证件，只需提供《食品生产许可证》）；
2、.商家非生产厂商（品牌系委托他人生产）：
（1）、商家持有的《食品流通许可证》复印件；
（2）、食品生产厂商持有的《食品生产许可证》复印件；
（3）、食品生产厂商持有的《食品卫生许可证》复印件（若食品生产厂商所在地区以上两证已合并为一个证件，只需提供《食品生产许可证》）；
（4）、提供品牌商与生产厂商间的《委托加工协议》复印件及质监局（或食药监）出具的《委托加工备案登记表》复印件。
五、了解作为电子商务的第三方平台的责任：
作为电子商务的第三方平台应当采取必要的措施，实施必要的管理。食品药品监管部门将督促平台采取措施，严格管理。从目前我国电子商务发展的总体情况看，食品网上销售的规模不断扩大，网售自制食品是网上食品销售的新情况，已引起了监管部门的关注和重视。“网络食品交易第三方平台提供者，应当查验入网食品经营者的许可证或者对入网食品经营者实行实名登记，承担食品安全管理责任”；“网络食品交易第三方平台提供者未履行规定义务，使消费者的合法权益受到侵害的，应当承担连带责任，并先行赔付。”
六、由于生产流程等每个地方有些差异，以咨询当地质检局、工商局、税务局等部门为主。
