寿司反卷怎么做

2020-05-31 美食 90阅读

材料

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糯米,蟹肉,大米,鳗鱼,黄大根,火腿

做法

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1.将饭从左至右排在紫菜上部。

2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。

3.将紫菜卷起。

4.包好了!

5.用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。

6.好了!撕去保鲜膜。

7.再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。

8.象切内卷一样,一刀落,保持切口平整.。

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