用料
越光米蒸饭 1碗
寿司调味醋 20ml
三文鱼 手指粗的一条
寿司海苔 一片
西兰花碎 一小把
三文鱼反卷寿司的做法
西兰花的小碎粒切下后放滚水里绰几秒钟，沥干备用。
寿司竹帘预先用保鲜膜包干，便于清理。然后在包好的竹帘上上先铺米，再铺海苔，最后是三文鱼，然后卷起。
寿司卷洒上西兰花碎末，将寿司切块，即可
小贴士
切寿司时边上可备一碗水，每切一刀，就把刀面抹一层水，这样可保证每刀不沾米。
用料
越光米蒸饭 1碗
寿司调味醋 20ml
三文鱼 手指粗的一条
寿司海苔 一片
西兰花碎 一小把
三文鱼反卷寿司的做法
西兰花的小碎粒切下后放滚水里绰几秒钟，沥干备用。
寿司竹帘预先用保鲜膜包干，便于清理。然后在包好的竹帘上上先铺米，再铺海苔，最后是三文鱼，然后卷起。
寿司卷洒上西兰花碎末，将寿司切块，即可
小贴士
切寿司时边上可备一碗水，每切一刀，就把刀面抹一层水，这样可保证每刀不沾米。
