蛋白质加不饱和硫酸铵与加饱和硫酸铵有什么不同

2020-06-25 社会 157阅读
这里涉及到一个关键词:盐析,是指在盐溶液中,蛋白质的溶解度降低而容易析出(物理变化),当然饱和盐溶液的盐析程度更好。
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