桂圆肉营养分析：
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆肉补充信息：
1. 购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫龙荔，有毒。它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带苦涩的甜味；
2. 龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃；
3. 国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
桂圆肉适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；
2. 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
桂圆肉食疗作用：
桂圆味甘，性温；
有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效；
治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
桂圆肉的不同吃法会给大家带来不同的功效。
1、每天清晨10颗桂圆肉，加入荷包蛋煮，再加适量白糖，空腹吃，可以补脾养心，生血益气。桂圆肉可以是直接买纯肉的，也可以直接买龙眼干自己剥开取肉。
2、每天晚上睡前单吃10颗桂圆肉，可以养心安神，治疗心悸失眠。
3、取20克的桂圆肉，放入大约300毫升的沸开水里浸泡5分钟后再喝汤，可以补血醒神，对于生活节奏快，经常熬夜的人来说具有提神的作用。
4、用30克桂圆肉，放入500毫升的水中煮沸，大概10分钟左右，再加两个鸡蛋稍煮片刻即食，经常用这种方法食用可以护肤养颜，抗衰老，增强人体免疫力调节功能，特别对于女性效果非常好。
5、桂圆肉200克，加高粱白酒500毫升，泡一个月，每晚临睡时饮15毫升，可以恢复疲劳，减轻亚健康的状态，安神定志。
6、取30颗桂圆肉，红枣10颗撕破，加入粳米100克，熬粥，加入适量的红糖，早晚各吃一碗，可以补脾生血，养心增智，对老年人尤为适宜。
