点豆腐用什么石膏

2023-05-17 综合 23阅读

点豆腐用的是熟石膏。方链野激法如下:

需要提前准备好的材料包括:黄豆 300克、清水 适脊顷量、熟石膏 9克。

1、首先把准备好的黄豆浸泡水中,耐心等待6小时。

2、浸泡好之后放入破壁机,插上电源,打成豆浆。

3、豆浆打好之后用纱布过滤一下。

4、把过滤好的豆汁倒入锅中,点火棚袜加热。

5、放入适量的熟石膏和水,用铲子拌匀,静置30分钟。

6、30分钟之后搅拌成絮状,放入模具中。

7、模具盖好,接着用准备好的重物压住。

8、静置一夜后取出切块,完成。

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