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香菇山药炖鸡怎么做

2020-05-16 美食 455阅读
主料： 山药 300克 鸡腿 500克
辅料： 胡萝卜 100克 香菇（鲜） 100克
调料： 料酒 10克 酱油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 各适量
山药香菇鸡的做法：
1. 新鲜山药洗净，去皮，切厚片；
2. 胡萝卜去皮，切厚片；
3. 香菇泡软，去蒂；
4. 鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；
5. 将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；
6. 放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出。
香香的
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