可以一起炖鸡的
主料：鸡肉半只、山药250g；
辅料：油适量、盐适量、香菇适量、生姜适量
山药香菇炖鸡
1
鸡肉买回后洗净,切小块后焯水备用
2
铁棍山药去皮后泡入盐水中防止氧化
3
香菇泡软备用
4
焯水后的鸡肉入锅加一大碗冷水,开中火煮开后,转小火二十分钟左右
5
然后放入泡好的香菇及切好的山药,盖上盖子再煮个二十分钟,山药煮软即可
6
出锅前加入适量精盐即可
小贴士
买来的山药可以让店家给你削了皮,如果不是马上用的话,自己削皮时要注意不要把粘液弄到手上,会很痒的,削好皮后放入淡盐水中防止氧化
