绿豆汤的做法,绿豆汤怎么做
简介
食材
开水、冰糖、绿豆
步骤
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1. 首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
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2. 沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
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3. 盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
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4. 添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
小贴士
