黑豆腰花粥的做法,黑豆腰花粥怎么做
简介
食材
味精、盐、猪腰、黑豆、大米
步骤
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1. 猪腰洗净
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2. 用清水浸泡一小时左右，中间换换水
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3. 倒掉血水
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4. 将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
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5. 再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
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6. 打好十字花刀后，切成块即成
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7. 锅中烧热水
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8. 待水沸腾后倒入腰花
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9. 变色后沥水捞出
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10. 用水冲洗一下备用
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11. 黑豆洗净浸泡
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12. 将黑豆倒入锅中，加适量水，选取电饭煲1小时粥/汤键
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13. 锅开20分钟后，加入大米
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14. 煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会
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15. 加适量盐
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16. 加少许味精，可以不加
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17. 搅拌均匀即可关火
小贴士
