好豆冠军公仔饭的做法,好豆冠军公仔饭怎么做
简介
食材
玉米淀粉、桃子、盐、油、生菜、海苔、心里美泡菜、鸡蛋、黄瓜丁、大虾、豌豆、胡萝卜、米饭
步骤
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1. 准备好食材，将大虾挑去虾线。
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2. 将蛋清和蛋黄分离加入少许调好的淀粉水。
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3. 不需要油用不粘锅将蛋黄摊成蛋饼。
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4. 同样将蛋白摊成蛋饼。
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5. 锅里放油，油热后小火将大虾加少许食盐煎熟。
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6. 取出大虾，倒入豌豆、胡萝卜、黄瓜丁翻炒至9成熟时加入少许食盐炒匀出锅。
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7. 将米饭和菜都放入餐盘中。
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8. 用模具把蛋饼和海苔切出需要的形状。
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9. 组合出好豆公仔放在米饭上，剩余的蛋饼卷朵花摆上装饰，桃子切好摆在餐盘上。
小贴士
