樱桃冰糕的做法,樱桃冰糕怎么做
简介
食材
淡奶油、绵白糖、樱桃、蛋黄、牛奶
步骤
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1. 蛋黄加糖搅拌均匀
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2. 蛋黄中慢慢加入牛奶，搅拌均匀
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3. 小火熬蛋奶浆，不停搅拌（不能将蛋奶浆煮开），使成为浓稠（勺子背后挂浆，指甲划过后划痕不会立即消失）即可
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4. 打发淡奶油，加入已经凉透的蛋奶浆，翻拌均匀
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5. 樱桃去核切小块，置带盖容器中
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6. 翻拌均匀的雪糕浆加入樱桃中，入冰箱冷冻30分钟后，取出搅拌均匀，再冷冻3-5小时即可
小贴士
