银耳木瓜羹的做法,银耳木瓜羹怎么做
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1. 食材:木瓜、泡发好银耳、冰糖。
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2. 泡发好的银耳摘除老根撕成小朵。
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3. 处理好的银耳放入煮锅中,一次加入足够量的清水。
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4. 煮锅置火上,大火煮沸后加入适量冰糖。
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5. 盖上盖子,改小火煮。
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6. 煮银耳的时候处理木瓜,木瓜去皮去籽切成块备用。
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7. 大约煮一小时后,银耳已经煮出胶质,非常浓稠了,加入切好的木瓜。
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8. 加入木瓜后在煮十分钟即可关火。
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9. 放凉了再喝,更是清甜。