枸杞鸡蛋羹的做法,枸杞鸡蛋羹怎么做
简介
食材
香油、老抽、水、鸡蛋、枸杞
步骤
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1. 鸡蛋
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2. 把鸡蛋打入碗中加水打匀，水和鸡蛋的比例是，水略多于鸡蛋，枸杞洗净倒入打好的蛋液中
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3. 把枸杞蛋液打好后，隔水上锅蒸，锅底放热水
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4. 蒸的时候要盖上盖子，避免水蒸气进入蛋液中
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5. 盖好蒸锅盖，大火蒸10分钟即可关火
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6. 蒸好的枸杞鸡蛋羹，稍微散一下热气出锅
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7. 老抽，香油备用
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8. 倒入头道鲜老抽，和香油，就可以食用了。营养美味呀。
小贴士
