红枣枸杞蒸猪肝的做法,红枣枸杞蒸猪肝怎么做
简介
食材
油、盐、醋、姜丝、淀粉、葱花、猪肝、红枣、枸杞子
步骤
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1. 猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以
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2. 红枣杞子清洗一下取出备用 然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水
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3. 沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里
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4. 腌制均匀，即可上锅蒸 猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。
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5. 沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许中途盐，腌制均匀，即可上锅蒸。大约8－12分分钟左右。视可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。熟透后取出撒上葱花即可！
小贴士
