白萝卜焖肉的做法,白萝卜焖肉怎么做
简介
食材
蒜苗、鸡精、糖、生抽、老抽、白酒、大料、葱姜、盐、油、五花肉、白萝卜
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 五花肉切片开水焯烫一下。
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3. 炒锅到油烧热倒入肉片翻炒。
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4. 加入葱姜，大料。
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5. 在加入白糖继续翻炒。
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6. 加少许白酒炒香。
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7. 加入生抽。
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8. 加入老抽。
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9. 炒至五花肉上色。
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10. 加入适量的清水。
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11. 大火煮开撇去浮沫。
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12. 倒入砂锅中加盖炖煮15分钟。
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13. 白萝卜去皮切块。
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14. 然后把萝卜倒入砂锅中。
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15. 加盖小火焖烧40分钟。
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16. 肉至熟烂，开大火加入盐调味。
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17. 再放入蒜苗段。
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18. 加少许鸡精大火收汁关火。
小贴士
