番茄玉米丁的做法,番茄玉米丁怎么做
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1. 新鲜玉米,洗净后,沥干水分;
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2. 番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;
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3. 青椒去蒂去籽,洗净,切丁;大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎;
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4. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;将大蒜碎放进锅里,小火炒香;
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5. 放入番茄块,翻炒均匀;
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6. 倒入适量清水,烧开;
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7. 放入玉米翻炒;
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8. 调入2勺番茄酱,翻炒至玉米熟透;
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9. 放入青椒丁翻炒;
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10. 青椒熟了之后,调入适量盐、鸡精;
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11. 淋入适量香油,翻炒均匀;
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12. 关火,出锅,撒上葱花即可。