西红柿炒肉片的做法,西红柿炒肉片怎么做
简介
食材
色拉油、盐、葱、香油、鸡精、猪肉、西红柿、鸡蛋
步骤
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1. 猪肉， 西红柿分别洗净
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2. 猪肉切薄片
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3. 加蛋清、淀粉拌匀
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4. 锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开
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5. 炸到呈黄色时捞出，控油
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6. 西红柿切片，葱花也切好
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7. 锅内留油少许，烧热，加入葱花炒香下入西红柿翻炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒
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8. 少加点水，淀粉勾芡，在下肉片翻炒均匀即可
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9. 盛入盘中，淋上香油
小贴士
