炖海带的做法,炖海带怎么做
简介
食材
、豆蔻、草果、干草、大料、料酒、盐、老抽酱油、姜片、葱段、牛肉、海带
步骤
-
1. 海带提前泡发，洗净备用
-
2. 然后切成丝
-
3. 放入锅中加入适量水和5勺料酒，泡半小时，冲洗干净
-
4. 肥瘦相间的牛肉切成薄片
-
5. 在准备所以调味料
-
6. 然后把海带和牛肉一同放入锅中，水开后焯水捞出
-
7. 放入开水锅中，先进入适量料酒
-
8. 在一次加入适量盐
-
9. 和少许老抽酱油
-
10. 放入葱姜蒜和调料盒(大料，草果，豆蔻，干草)等开锅后，盖上锅盖小火炖40分钟即可食用
小贴士
