尖椒肉丝炒酸菜（酸圆白菜）的做法,尖椒肉丝炒酸菜（酸圆白菜）怎么做
简介
食材
干红辣椒、蒜、姜、葱、料酒、鸡精、酱油、糖、油、韭黄、尖椒、猪肉、酸圆白菜
步骤
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1. 这就是腌好的酸圆白菜
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2. 将猪五花肉切成丝；酸白菜、尖椒也切细丝；韭黄切段；葱姜蒜及干红辣椒切好备好
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3. 锅中加油烧热，放入干红椒段、葱姜蒜炒出香味，下入肉丝煸炒变色后烹入料酒
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4. 加入适量酱油
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5. 下入酸菜丝，翻炒至菜丝变油润透亮，加少量糖提味
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6. 加入尖椒丝翻炒均匀
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7. 最后加入少许鸡精和韭黄段，翻炒均匀即可
小贴士
