白萝卜炒蚕豆的做法,白萝卜炒蚕豆怎么做
简介
食材
油、盐、十三香、胡萝卜、老抽、鸡精、大蒜、蚕豆、白萝卜
步骤
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1. 蚕豆至少泡发一晚上，充分泡发好。剥去外皮，白萝卜切成丁，胡萝卜造型，大蒜切片备用
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2. 热锅冷油，先将胡萝卜和大蒜倒入煸炒
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3. 再倒入白萝卜翻炒
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4. 约1~2分钟后，加入蚕豆
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5. 翻炒均匀
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6. 加入适量的高汤煮
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7. 加入适量的十三香继续煮
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8. 至萝卜断生的时候，加入老抽继续煮至蚕豆和白萝卜熟烂，加入调味料调味即可
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9. 装盘
小贴士
