蔬菜培根披萨的做法,蔬菜培根披萨怎么做
简介
食材
黄椒、黑胡椒、玉米、培根、沙拉酱、番茄酱、洋葱、青椒、酵母、白糖、芝士、番茄、水、黄油、鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉
步骤
-
1. 用于制作披萨底的食材除黄油以外的加入一起搅拌至能拉出膜，然后再加入黄油继续搅拌直到能出薄膜即可
-
2. 将面团分成160g每个的小剂子，擀开铺在披萨盘上，用叉子在饼底戳出洞洞，然后松弛约10分钟
-
3. 在饼底先铺一层沙拉酱，再铺一层番茄酱，然后放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上下火160°，烤约15分钟即可
-
4. 利用烤披萨底的时间可以腌制蔬菜，用花生油、生抽和胡椒粉，少许盐腌制辣椒片刻（时间越久味道越浓厚哦）若喜欢原味的可以省略这个步骤
-
5. 饼底考好以后拿出铺上蔬菜，中间加入芝士，然后在最上面再铺上一层芝士再烤。烤箱倒数第二层，上下火180°，烤约7-8分钟即可
小贴士
