蜜瓜炖双耳的做法,蜜瓜炖双耳怎么做
简介
食材
枸杞子、冰糖、蜜瓜、黑木耳、银耳
步骤
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1. 准备好蜜瓜、银耳、黑木耳、冰糖、枸杞子。
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2. 蜜瓜洗净、去皮。
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3. 切去1/3蜜瓜，掏空瓜籽。
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4. 用小勺挖出瓜瓤。
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5. 瓜边缘用刀切出齿边，备用。
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6. 银耳、木耳提前泡发。先将银耳放入锅中，煮20分钟。
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7. 加入黑木耳、冰糖、枸杞子，再煮10分钟。
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8. 煮好的双耳加入枸杞子，盛入瓜碗中。
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9. 瓜碗放入小盘，置于开水锅中，隔水炖5分钟，让瓜汁充分与银耳等融合。
小贴士
