蕃茄炖牛腩的做法,蕃茄炖牛腩怎么做
简介
食材
红烧汁、白糖、干红椒、八角、花椒、生姜、大葱、盐、油、黑啤、蕃茄、牛腩
步骤
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1. 牛腩洗净
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2. 切块
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3. 西红柿洗净切块
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4. 切好的牛腩冷水下锅
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5. 水开后焯5分钟
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6. 倒出冲去表面的浮沫
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7. 热锅下油下生姜片、花椒、八角、干辣椒
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8. 下焯好的牛肉
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9. 放红烧汁
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10. 入盐和适量的白糖炒一下
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11. 将牛肉倒入高压锅中放入大葱段
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12. 往锅内倒入一听黑啤
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13. 高压锅盖上盖子大火烧开转上火压25分钟
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14. 高压锅自然放至能打开盖子
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15. 将切好的蕃茄倒进锅内
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16. 继续开火煮五六分钟表面撒上大葱即可关火
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17. 盛入碗中
小贴士
