奶油蘑菇汤的做法,奶油蘑菇汤怎么做
简介
食材
水、黑胡椒粉、盐、蒜末、动物性淡奶油、牛奶、面粉、黄油、洋葱、口蘑
步骤
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1. 洋葱、蒜切末，口蘑一半切片一半切细丁
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2. 平底锅内加入10g黄油，小火融化
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3. 加入洋葱、蒜末一起煸出香味
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4. 加入口蘑细丁一起翻炒，约一分钟，关火，备用
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5. 另取一小锅，加入15g黄油小火烧至融化
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6. 加入面粉炒香，约半分钟
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7. 分次加入牛奶
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8. 将面糊搅拌均匀，无粉粒状
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9. 加入炒香的口蘑丁，搅拌均匀
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10. 加入口蘑片，搅拌均匀
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11. 加入适量清水（中途要不停的搅拌一下，免糊锅了）
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12. 加入少许盐
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13. 加入少许黑胡椒
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14. 烧上两分钟左右，倒入淡奶油
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15. 搅拌均匀后出锅，装盘，趁热食用
小贴士
