奶油蘑菇汤的做法,奶油蘑菇汤怎么做

2023-05-21 54阅读
简介
食材
水、黑胡椒粉、盐、蒜末、动物性淡奶油、牛奶、面粉、黄油、洋葱、口蘑
步骤
  • 1. 洋葱、蒜切末,口蘑一半切片一半切细丁
  • 2. 平底锅内加入10g黄油,小火融化
  • 3. 加入洋葱、蒜末一起煸出香味
  • 4. 加入口蘑细丁一起翻炒,约一分钟,关火,备用
  • 5. 另取一小锅,加入15g黄油小火烧至融化
  • 6. 加入面粉炒香,约半分钟
  • 7. 分次加入牛奶
  • 8. 将面糊搅拌均匀,无粉粒状
  • 9. 加入炒香的口蘑丁,搅拌均匀
  • 10. 加入口蘑片,搅拌均匀
  • 11. 加入适量清水(中途要不停的搅拌一下,免糊锅了)
  • 12. 加入少许盐
  • 13. 加入少许黑胡椒
  • 14. 烧上两分钟左右,倒入淡奶油
  • 15. 搅拌均匀后出锅,装盘,趁热食用
小贴士
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