焗火腿土豆泥的做法,焗火腿土豆泥怎么做
简介
食材
黑胡椒粉、盐、大葱、欧芹粉、马苏里拉奶酪丝、土豆、红薯、火腿
步骤
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1. 主料
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2. 土豆洗净，切大片
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3. 同红薯一起放入蒸锅，大火蒸熟
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4. 出锅，稍凉
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5. 去皮
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6. 火腿切碎丁
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7. 大葱洗净切葱花
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8. 将土豆放入大碗，用勺碾压成略带颗粒的泥
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9. 盐用少量清水化开
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10. 倒入土豆泥中搅拌均匀
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11. 加入黑胡椒粉
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12. 加入欧芹粉
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13. 拌匀
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14. 加入火腿丁，拌匀
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15. 红薯切丁，拌匀
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16. 加入葱花，拌匀
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17. 放入焗盘
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18. 撒上马苏里拉
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19. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-15分钟
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20. 表面上色，出炉
小贴士
