红豆牛奶西米露的做法,红豆牛奶西米露怎么做
-
1. 小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;
-
2. 将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
-
3. 蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮~
自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。
红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度。 -
4. 将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可;
(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)