芒果鲜奶雪糕的做法,芒果鲜奶雪糕怎么做
简介
食材
糖、芒果、鲜牛奶、淡奶油
步骤
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1. 芒果洗净、切块
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2. 放入料理机中，提前分出一小部分，待用，等一下要放进雪糕中
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3. 芒果中加15g糖，然后打成芒果泥
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4. 加入牛奶，再打几下，混合均匀即可
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5. 淡奶油中加入剩余的20g糖，打至6-7成发，就是刚刚出现纹理，没有流动性
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6. 然后把之前的芒果泥混合入淡奶油中
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7. 混合好的淡奶油倒入雪糕模具中，8分满即可，因为还要加芒果果肉，冷冻后还会膨胀
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8. 之前切块的芒果可以先冷藏
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9. 然后一块块的放入模具中，轻轻摁下去即可
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10. 最后放入冰箱冷冻4小时以上，既可以食用啦
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11. 每一口都可以吃到芒果果肉哦～
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12. 有的芒果容易氧化变黑，影响口感，谨慎悬着芒果品种。也可以用其他水果代替哦
小贴士
