香蕉冰淇淋的做法,香蕉冰淇淋怎么做
简介
食材
白糖、淡奶油、香蕉、牛奶、蛋黄
步骤
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1. 蛋黄蛋清分离
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2. 蛋黄加入40g白糖搅打至淡黄色
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3. 加入牛奶拌匀
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4. 搅拌好的蛋黄奶液小火加热至浓稠，晾凉备用
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5. 淡奶油加入40g白糖打至6分发
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6. 加入晾凉的蛋奶液中，放入切好的香蕉丁放入冰箱冷冻
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7. 2小时后拿出搅拌一次
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8. 四个小时以上就冻好了，用冰淇淋勺挖出来就可以吃了
小贴士
