萝卜菌菇大骨汤的做法,萝卜菌菇大骨汤怎么做
简介
食材
胡椒粉、料酒、大料、参片、当归、盐、葱姜、金针菇、蘑菇、白萝卜、猪脊骨
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 猪脊骨用流水冲洗10分钟。
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3. 蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。
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4. 锅中烧开水放入猪骨焯烫再次洗净。
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5. 紫砂煲中加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片，料酒和大料。
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6. 再把洗净的猪脊骨放入炖煮1个小时。
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7. 白罗卜去皮切块，金针菇去老根蘑菇撕小块。
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8. 猪骨炖煮40分钟的时候放入萝卜继续炖煮。
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9. 15分钟后放入蘑菇继续炖煮。
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10. 直到萝卜变透明加入盐。
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11. 再加胡椒粉调味即好。
小贴士
