绚丽的木耳红枣汤圆的做法,绚丽的木耳红枣汤圆怎么做
简介
食材
糯米粉、腰果、花生、核桃粉末、熟芝麻、枸杞、盐、油、银耳、红枣、红薯、紫薯
步骤
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1. 红枣枸杞洗净 热水泡发
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2. 银耳热水泡发（好漂亮 像花儿一样）
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3. 泡好的银耳去到根部 撕碎 和红枣 枸杞一起放入砂锅 慢炖一个小时
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4. 熟芝麻和核桃粉末（自己磨得 好像香 没有的话超市买纯芝麻糊也可以）
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5. 又加上了花生 和腰果
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6. 花生腰果擀面杖擀成末
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7. 碾碎的花生腰果和芝麻核桃粉 一起 加上猪油 色拉油 白糖 少许热水 一起搅拌均匀
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8. 紫薯 红薯蒸熟（买的时候 挑颜色深的品种）
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9. 捣烂的薯泥（没拍照 难看 你懂的 哈哈） 加糯米粉 （红薯没加水 紫薯加了点 ）和成光滑的糯米面团
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10. 双层包法 一色包馅儿
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11. 外面再包一个颜色
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12. 包成外黄内紫 和外紫内黄
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13. 双色包法
两个颜色搓麻花状 再揪一段儿 包上馅儿
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14. 包成双色
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15. 炖好的木耳红枣汤 加米酒 加白糖 煮开
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16. 放入我们漂亮的汤圆 轻轻推动 避免粘锅底 。。。 煮熟。。起锅 。。很漂亮对吧
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17. 咬一口 拍个照 嘻嘻
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18. 在咬一口 再拍一个
小贴士
