茅根马蹄胡萝卜汤的做法,茅根马蹄胡萝卜汤怎么做
简介
食材
盐、生姜、蜜枣、猪腱子肉、马蹄、胡萝卜、茅根
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 胡萝卜去皮切滚刀块，马蹄去皮，生姜切片，茅根洗净剪小段。
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3. 把腱子肉冷水下锅，放入姜片和料酒，水开后大火煮1分钟焯去血水。
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4. 把腱子肉取出冲掉血沫后加入砂锅中。
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5. 把马蹄和茅根加入砂锅。
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6. 加入蜜枣和姜片。
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7. 把胡萝卜也加入锅中。
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8. 一次性加足清水大火烧开，转小火煲2.5小时，饮用时根据个人口味加入盐调味即可。
小贴士
