柠香三文鱼炒饭的做法,柠香三文鱼炒饭怎么做
简介
食材
柠檬汁、料酒、小葱、玉米粒、豌豆粒、盐、油、剩饭、虾仁、三文鱼肉
步骤
-
1. 准备材料，三文鱼肉切丁，挤上少许柠檬汁腌制，虾仁随意切成丁，放料酒少少盐腌制
-
2. 豌豆丁、玉米丁取少量煮开水绰烫捞出沥干
-
3. 将剩饭捣一捣，使其散开，加入葱花，少许盐拌匀
-
4. 电饼铛预热，预热完毕放少许油，将三文鱼丁倒在铁板上翻炒几下，变色盛起
-
5. 同上步，翻炒虾仁，变色盛起
-
6. 把米饭倒在铁板上，用铲子稍微压一压，把米饭分散开，翻炒几下
-
7. 加入绰烫好的蔬菜粒，翻炒均匀，倒入之前加工好的三文鱼丁和虾仁丁
-
8. 用铲子不断翻炒炒饭，适当再撒上点盐，完工
小贴士
