紫薯糯米糍的做法,紫薯糯米糍怎么做
简介
食材
玉米油、牛奶、白糖、椰蓉、糯米粉、紫薯
步骤
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1. 将糯米粉放入玻璃容器内
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2. 加入牛奶，边加入边搅拌至无颗粒状态
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3. 放入微波炉中，高火加热1分钟，取出搅拌均匀
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4. 再放入微波炉中，高火加热1分钟，取出继续搅拌均匀
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5. 继续搅拌至面团顺滑，上面盖上保鲜膜或容器盖，不发太严，放置晾凉。
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6. 紫薯切块放入碟中，放入微波炉中加热几分钟至熟软
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7. 取出后碾压成紫薯泥（比较干爽的可以加入少量的炼奶搅拌均匀）
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8. 做成紫薯球即为糯米糍馅料
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9. 戴上一次性手套，取一面团按扁
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10. 将紫薯馅放入面片上
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11. 包裹成圆
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12. 放入椰蓉粉中
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13. 蘸裹均匀即可
小贴士
