香炒马兰头的做法,香炒马兰头怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、马兰头、春笋、胡萝卜、鸡蛋
步骤
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1. 马兰头洗净，笋去壳再洗净。胡萝卜去皮
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2. 烧一锅开水
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3. 下马兰头，沸水
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4. 马兰头沸水后捞出，凉一下
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5. 鸡蛋，打成蛋液
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6. 锅内放少量的油
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7. 下蛋液，摊成一张蛋饼
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8. 摊好后，盛出。切碎，备用
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9. 胡萝卜和笋切成小丁
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10. 马兰头挤干水份，切细
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11. 锅内下油
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12. 先下胡萝卜和笋丁，炒熟
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13. 下马兰头，炒均匀
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14. 最后加入蛋，适量盐和鸡精。炒均，就可以了
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15. 成品图
小贴士
