【原创首发】凉拌金针黄瓜的做法,【原创首发】凉拌金针黄瓜怎么做
简介
食材
盐、花椒、白醋、油、金针菇、黄瓜、红椒
步骤
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1. 金针菇洗净，切掉根部，焯水半分钟到一分钟。
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2. 黄瓜切丝。
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3. 将焯水的金针捞出来放进凉水中，连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。
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4. 将所有材料捞出，控干水分。
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5. 油烧热，放入花椒，炸成花椒油。
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6. 将花椒油浇到菜上，搅拌均匀。
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7. 盛盘。
小贴士
