炝炒白萝卜丝的做法,炝炒白萝卜丝怎么做
简介
食材
油、盐、青蒜、鸡精、白萝卜
步骤
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1. 白萝卜去皮，擦丝。青蒜一颗，切小段。
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2. 撒少许盐，腌一下，然后挤去除多余的水分。尝一下，看咸度如何。太咸就用清水冲洗一下，淡了第四步加盐。
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3. 锅内放油，烧热，入青蒜蒜白部分爆一下。
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4. 入白萝卜丝，迅速翻炒，撒适量鸡精，翻炒至熟。
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5. 快出锅时撒入青蒜叶段，翻炒均匀出锅。很清爽的萝卜丝。
小贴士
