山药薏米芡实粥的做法,山药薏米芡实粥怎么做
简介
食材
枸杞、山药、薏米、芡实、大米
步骤
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1. 材料
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2. 芡实别名鸡头米，以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。
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3. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。
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4. 将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500ml清水。
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5. 大火煮开后，调成小火煮30分钟，注意不要溢锅。
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6. 同时大米洗净后，用清水浸泡半小时。
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7. 30分钟后，倒入浸泡后的大米，继续用小火煮20分钟。
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8. 将山药洗净，去皮，切成3毫米厚的片，用清水浸泡备用。
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9. 山药放入锅中，再继续煮10分钟。
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10. 煲制中适时搅动锅底，以免糊底。
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11. 煮熟，放入适量泡发好的枸杞子增色，再煲制片刻即可。一锅热气腾腾的养生粥就好了。
小贴士
