红枣核桃蜜汁土豆糕的做法,红枣核桃蜜汁土豆糕怎么做
简介
食材
色拉油、蜂蜜、土豆、面粉、红枣、核桃
步骤
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1. 土豆去皮，用微波炉微熟之后放保鲜袋里擀压，擀成细细的泥，越细越好，这样做出的土豆糕才够细腻。
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2. 在土豆泥中加入一小勺色拉油，再加面粉，面粉要一点一点地加，用力多揉一会，把土豆泥的粘性揉出来，加一些面粉后揉一会，然后再加，只要土豆泥粘粘的、不发散，能活成很光滑的面团就可以了。
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3. 将土豆面团分成小圆剂，团成小球，盘子底刷油，把小球放入盘中，稍按扁。
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4. 上锅大火蒸十五分钟即可。
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5. 把蒸好的土豆糕取出。
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6. 核桃和红枣切碎。
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7. 锅中放半小碗清水，放入核桃和红枣碎，再加两小勺蜂蜜，烧开略煮。
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8. 把煮好的蜜汁浇在蒸好的土豆糕上即可。
小贴士
