高山野生笋炒板筋肉的做法,高山野生笋炒板筋肉怎么做
简介
食材
清水、蒜片、姜丝、生抽、砂糖、生粉、调味鸡汁、橄榄油、生笋、板筋肉
步骤
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1. 食材：板筋肉和高山野生笋。
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2. 将板筋肉洗净，用适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀。
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3. 腌制30分钟。
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4. 将野生笋洗净，切段。
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5. 烧开水后，将切好的野生笋倒入汆水片刻。
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6. 沥干备用。
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7. 热油锅。
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8. 放入蒜片和姜丝爆香。
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9. 放入腌制好点的板筋肉。
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10. 倒入适量的清水。
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11. 盖锅盖，文火焖煮至板筋肉断生。
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12. 揭盖，见收汁。
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13. 放入笋段，炒匀。
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14. 炒至收汁，即可关火。
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15. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
