党参红枣枸杞乌鸡汤的做法,党参红枣枸杞乌鸡汤怎么做
简介
食材
香菜、姜、蒜、料酒、盐、十三香、枸杞、红枣、党参、乌鸡
步骤
-
1. 准备好食材，乌鸡是买的时候让人家斩好的，把乌鸡洗净，血水全部洗出，枸杞，红枣，党参也洗净备用。
-
2. 锅中放入适量的清水，把洗好的乌鸡倒入锅中，大火烧开。家中如果有瓦罐的话最好用瓦罐煲，味道更好。
-
3. 香菜洗净切段，姜切片，蒜拍松备用。
-
4. 锅烧开后，撇去浮沫。
-
5. 倒入党参，红枣，枸杞，姜蒜，加入适量的料酒，十三香大火烧开，在该文火慢炖
-
6. 大概炖35分钟，开盖放入适量的盐，再次加盖炖5分钟。
-
7. 开盖，如果油多的话，可以撇去上面的一层油，装入碗中，撒入香菜即可。
小贴士
