香葱苏打饼干的做法,香葱苏打饼干怎么做
简介
食材
玉米油、盐、葱、酵母、苏打粉、牛奶、低筋面粉
步骤
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1. 准备好以上材料，并把葱其切丁
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2. 将牛奶70ML加热到40度放酵母4.5克溶化（牛奶稍微加温一下，这样可以将酵母化开。再和面,这样比较均匀）
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3. 再加玉米油 30克，盐1克搅拌均匀
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4. 加入葱丁
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5. 加入面粉以及苏打粉搅拌均匀揉成面团，静置10分钟
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6. 擀成薄片，做成你想要的形状（越薄就越脆越好吃）
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7. 用叉子叉些洞眼（为了烤的时候让热气散出来）在饼干生坯表面刷少许淡盐水（烤饼干前喷少许淡盐水,可以使饼干口感更脆硬。不喜欢咸味的可以直接喷水）
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8. 醒发10分钟，烤箱预热175度，上下火
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9. 烤10-15分钟左右就行了，根据自己烤箱而定。
小贴士
