冬瓜蟹味菇的做法,冬瓜蟹味菇怎么做
简介
食材
枸杞、蒜瓣、生抽、盐、水淀粉、高汤、冬瓜、蟹味菇
步骤
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1. 冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。
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2. 锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟
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3. 炒锅烧热，放入蒜片，煸香
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4. 放入冬瓜片煸炒
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5. 倒入生抽
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6. 煸炒片刻
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7. 放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞
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8. 倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁
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9. 加入水淀粉，调匀
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10. 搅拌出锅装盘即可
小贴士
