袈裟馍片的做法,袈裟馍片怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、鸡蛋、馒头
步骤
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1. 鸡蛋加盐、料酒、水搅打均匀
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2. 馒头切成1cm厚片
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3. 不粘锅加油烧热
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4. 馒头片放进蛋液里，裹满蛋液。
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5. 把拖上蛋液的馒头片放进不粘锅里煎，剩余的蛋液留着一会用。
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6. 煎到一面金黄翻面煎另一面
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7. 这一步就是给馍片穿袈裟的，等到第二面也煎金黄后，将剩余的蛋液，均匀的倒在馍片上，煎到蛋液凝固。
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8. 穿上袈裟的馍片装盘上桌
小贴士
